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鲫鱼，油，花椒，姜，胡椒少许
冬瓜500克、猪瘦肉200克、蚝干3粒、薏仁25克、橙皮1小块、盐适量（调味用，最后放入）
芦笋 500g, 中型土豆 1个（约250g）, 鸡骨汤 200ml, 水 500ml, 淡奶油 50ml, 蛋黄 1个, 盐 适量, 白胡椒 适量
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