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牛尾巴一根、山腰二根、人参一根、姜一块、黄酒一勺、姜片葱段适量、盐5克、清水适量
鲫鱼 小螃蟹 野生菌 姜 香菜 食用油 盐 料酒 胡椒粉
虾仁300克,鸡脯肉100克,鸡蛋1个(取蛋清),冬笋、熟火腿各50克
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