冬季进补有"四忌"
一忌盲目吃狗肉。煲汤一些体质虚弱和关节炎患者严冬季节多吃些狗肉是有好处的，但不宜盲目食用，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。煲汤
二忌虚实不分。煲汤进补主要作用是“补虚益损”，而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，各有不同的补法。煲汤
气虚症，常见症候有精神倦怠、易出虚汗、舌淡苔白等。煲汤此症可选用人参蜂王浆、西洋参、黄芪、党参、山药等。煲汤
血虚症，常见症候有面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻等。煲汤此症可选用补血露、十全大补丸、归脾丸、当归、阿胶、龙眼肉等。煲汤
阴虚症，常见症候潮热盗汗、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。煲汤此症可选用参杞蜂王浆、六味地黄丸、银耳、鳖甲、麦冬、黑芝麻等。煲汤
阳虚症，常见症候有面色皑白、四肢不温、阳痿早泄、脉微细等。煲汤此症常可选用鹿茸口服液、龟龄膏、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草、杜仲等药。煲汤
三忌慕名进补。煲汤鸡汤不是所有的人都能喝的，以下几种病人就不宜喝鸡汤：
胆囊炎和胆结石症经常发作者，因鸡汤内脂肪消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。煲汤
胃溃疡、胃酸过多者，因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。煲汤
急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者，喝过多鸡汤会引起高氮质血症，加重病情。煲汤
四忌无病进补。煲汤补药不能多多益善，任何补药服用过量都有害。煲汤如鱼肝油服用过量会中毒。煲汤
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