五谷杂粮的药性既可防治疾病，又经济实用，且没有副作用。2kcn.com
一说到进补，人们首先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味。2kcn.com其实，我们平常吃的五谷杂粮也是不错的补药。2kcn.com中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病，又经济实用，且没有副作用。2kcn.com
◆ 大米：又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。2kcn.com冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。2kcn.com特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。2kcn.com研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。2kcn.com因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。2kcn.com
◆ 小米：又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。2kcn.com小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。2kcn.com中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”的说法。2kcn.com
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