蛋白粉
增加肌肉需要正氮平衡。2kcn.com为达到正氮平衡，人体必须有足够的蛋白质补充，才能使肌肉增长。2kcn.com肌肉越多，需要的蛋白质就越多。2kcn.com以每磅体重1克蛋白质为最佳补充量。2kcn.com一天六次进食，三次必须有蛋白质。2kcn.com而蛋白粉比鸡、牛肉等更易为人体吸收。2kcn.com最好使用含离子交换乳清和水解乳清蛋白的蛋白粉。2kcn.com前者易于吸收，且乳糖含量低，可避免气胀。2kcn.com后者为训练后必需，因其可以氨基酸形式快速进入血液。2kcn.com训练后蛋白质进入血液越快，因负重训练带来的分解代谢的作用消失越快。2kcn.com
肌酸
肌酸是爆发性用力动作的能量来源。2kcn.com它可以增加力量，再造ATP（三磷酸腺苷），并使11-B型肌纤维保持水份，达到肌肉增加的目的。2kcn.com为达到最佳效果，运动后女性应补充 5克，男性补充7-10克。2kcn.com
谷氨酰胺
人体处于巨大压力之下时才需要这种“有条件需要”的氨基酸。2kcn.com谷氨酰胺为免疫系统提供能量。2kcn.com强度训练使肌肉内谷氨酰胺减少。2kcn.com为平衡分解代谢的作用，训练后应补充7-15克。2kcn.com
支链氨基酸（BCAA）
这类氨基酸以两种特殊方式促进合成代谢（肌肉生长）1）释放胰岛素 2）刺激释放生长激素 。2kcn.com支链氨基酸中最重要的是亮氨酸，即酮异己酸（KIC）和HMB的前身。2kcn.com KIC和HMB可增加肌肉，减少脂肪，并为人体提供营养。2kcn.com乳清蛋白的BCAA含量较高。2kcn.com训练后应补充4-6克。2kcn.com
鱼油
防止肌肉减少的特别营养素。2kcn.com强度训练的压力、饱和脂肪和单糖的消耗产生E2（一种加快蛋白质分解的分解代谢激素）。2kcn.com鱼油产生的E1可抑制E2，并刺激生长激素产生，使人体能更有效地处理胰岛素。2kcn.com建议用量：每日4-6粒（每粒一克）。2kcn.com
精氨酸
与谷氨酰胺一样，人体处于巨大压力之下时才需要。2kcn.com健美运动员经常处于此状态中，故需补充精氨酸。2kcn.com临睡前补充10-20克，可提高体内生长激素的水平。2kcn.com
维生素C
它是强有力的抗氧化剂，可像海绵一样吸附血液中的自由基。2kcn.com建议用量：每日2000毫克。2kcn.com训练回立即服用1000毫克，可抑制分解代谢激素皮质（甾）醇。2kcn.com
维生素E
另一种强有力的抗氧化剂。2kcn.com它在保护细胞膜免受氧化损害的同时，可增强肌肉利用胰岛素的能力，因胰岛素的受体在细胞膜上。2kcn.com建议用量：每日200-400国际单位。2kcn.com
锌
多数运动员缺锌，而缺锌妨碍蛋白质合成。2kcn.com睾丸酮和生长激素的产生均需有足够的锌。2kcn.com建议用量：男性每日20毫克。2kcn.com
镁
合成ATP离不开镁。2kcn.com镁参与肌肉收缩，改善耐糖能力，可增强力量。2kcn.com建议用量：每日400-600毫克。2kcn.com
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