羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。煲汤冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。煲汤 ≮功效≯
羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。煲汤寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。煲汤羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。煲汤中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，男士适合经常食用。煲汤
≮适用人群≯≮适用量≯每餐50克。煲汤
≮特别提示≯羊肉特别是山羊肉膻味较大，煮制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等佐料可以祛除膻味。煲汤吃涮肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。煲汤夏秋季节气候热燥，不宜吃羊肉。煲汤羊肉属大热之品，凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。煲汤患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病，还有发热期间都不宜食用。煲汤
羊肉营养价值剖析的饮食,食谱,食疗,治疗,吃什么好www.2kcn.com