★珠玉二宝粥
材料：生淮山60克，生苡米60克，柿饼24克。2kcn.com
制作：先将生淮山、生苡米用水洗净捣成幼粒状，然后放进瓦锅内，加进适量清水煮粥。2kcn.com再将柿饼洗净，用刀切碎，调入粥内煮溶，待温食用。2kcn.com
功效：本粥淮山似玉，苡米似珠而得名，有清肺补脾，滋阴益气功效。2kcn.com
★淮杞炖水鱼
材料：生淮山15―20克，枸杞子12克，水鱼一只(约500克)。2kcn.com
制作：将剖杀好的水鱼洗净，砍成粗件，然后将水鱼与洗净的淮山、枸杞子一起放入炖盅内，加入适量冷开水，用武火隔水炖1―2小时，待温加入适量味料调味，饮汤食汤渣。2kcn.com
功效：健脾补肾，养阴生血。2kcn.com
冬日进补选淮山的饮食,食谱,食疗,治疗,吃什么好
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