食蟹有讲究，不在吃的方法，而在与何物搭配。煲汤记住，蟹可不能与下面的食物一起吃哦！
蟹与柿《饮膳正要》：”柿梨不可与蟹同食。煲汤”从食物药性看，柿蟹皆为寒性。煲汤二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含
鞣酸，蟹肉富含蛋白。煲汤二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化。煲汤使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。煲汤
梨味甘，微酸，性寒。煲汤陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。煲汤”民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。煲汤由于梨性寒冷，蟹亦冷利。煲汤二者同食，伤人肠胃。煲汤
蟹与花生花生仁性味甘平，脂肪含量高达４５％。煲汤油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。煲汤
蟹与泥鳅《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。煲汤”可见其性温补，而蟹性冷利，功能与之相反，二者反应亦不利于身体，故不宜同吃。煲汤
蟹与香瓜香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。煲汤与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。煲汤
蟹与冰饮夏季冷饮如冰水、冰激凌等，属寒凉之物，使肠胃温度降低。煲汤与蟹同食，必致腹泻。煲汤故食蟹后不宜饮冰水。煲汤
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