一项新的研究指出，年轻时有规律地吃水果，有助于避免视网膜黄斑变性。煲汤正如早期研究的那样，这项研究也提出，蔬菜维生素或类胡萝卜素（可以使一些水果及蔬菜呈现出红色、橙色或黄色的物质）对视力并没有很强的保护作用。煲汤
美国的研究发现，那些每天吃3份或更多水果的人，不论男性或女性，患视网膜黄斑变性的几率会减少36%。煲汤这项研究的领导者表示，人们的寿命比以前更长了，但一些老年性疾病，例如失明会严重影响健康的生活质量。煲汤
此项研究是首次大范围地从饮食角度考虑预防该病症的研究。煲汤
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