【 母婴饮食食谱大全】维生素B12对孕妇的作用是什么?的食谱,饮食,食疗,治疗,吃什么好 维生素B12是人体三大造血原料之一。煲汤它是唯一含有金属元素钴的维生素，故又称为钴胺素。煲汤维生素B12与四氢叶酸（另一种造血原料）的作用是相互联系的。煲汤如果孕妇身体内缺乏维生素B12，就会降低四氢叶酸的利用率，从而导致“妊娠巨幼红细胞性贫血”。煲汤这种病可以引起胎儿最严重的缺陷。煲汤

维生素B12缺乏的原因有3种:

1、食物中维生素B12的供应不足，多发生在长期习惯于吃素食的人之中。煲汤推荐文章：素食的妈妈孕期吃什么？

2、“内因子”的缺乏，这种内因子是胃贲门和胃底部粘膜分泌的一种糖蛋白，可以由先天缺乏或者全胃切除术造成。煲汤

3、某些传染病可以影响肠道对维生素B12的吸收。煲汤

维生素B12除了对血细胞的生成及中枢神经系统的完整起很大的作用之外，还有消除疲劳、恐惧、气馁等不良情绪的作用，更可以防治口腔炎等疾患。煲汤维生素B12只存在于动物食品中，如牛奶、肉类、鸡蛋等。煲汤180克软干奶酪或1/2升牛奶中所含的维生素B12就可以满足人体每日所需(0.005毫克)。煲汤只要不偏食，孕妇一般不会缺乏维生素B12。煲汤

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