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» 煲汤时是冷水下料好还是热水下料好?
煲汤时是冷水下料好还是热水下料好?
来源:本站原创
作者:xilao
发表时间:2010-07-24 09:05
冷水下料比较好,开水会使蛋白质迅速凝固,不易出鲜味。
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