读者：我是36岁的已婚女性，近年少吃点青菜水果就会出现口腔溃疡。煲汤有人说是上火，但我觉得不太像，因为我比较怕冷，平日若吃多了寒性食品，睡觉时就会喉咙痒而咳嗽，在空调下要穿外套才行，冬天时则手脚冰凉。煲汤我平时该煲哪些汤水保健呢？
佘自强：这是阴虚的表现，阴虚的人一定要睡眠充足，别熬夜。煲汤在调理方面，要先养阴再健脾胃，养阴可先用石斛西洋参炖瘦肉汤饮一段时间，之后再健脾胃，如多饮淮山芡实煲瘦肉或猪骨汤。煲汤