牛奶中含有易被人体吸收的钙，对防止骨质疏松功不可没。煲汤牛奶中的维生素B2，可提高视力。煲汤
牛奶和女人
牛奶补钙：女人在经期大量的经血流失，会导致缺钙和骨质疏松的发生，100克牛奶富含120毫克的钙，及时补充每日身体所需的钙含量，减少50%的骨骼萎缩率。煲汤
牛奶调节内分泌：牛奶中丰富的蛋白质和含硫氨基酸能增强人体的免疫能力，调节内分泌，改善体内微循环。煲汤
牛奶美白：牛奶蛋白质中含有近20%的乳清蛋白，能与体内的铅迅速结合，形成水溶性的化合物，排出体外，从而达到美白效果。煲汤
牛奶有助于稳定情绪：女人的生理周期特殊，每月总有几天情绪烦躁，牛奶里含有一种可以抑制神经兴奋的成分，可以帮助慰藉你的情绪。煲汤
牛奶减肥：女人关爱自己的身体，更关爱自己的形体，牛奶中含有将近5%的乳糖，可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠蠕动，促进排泄，起到通便利尿作用，帮助女人保持窈窕身材。煲汤
牛奶和营养
牛奶中的蛋白质是全蛋白，它的消化率高达98%。煲汤乳脂肪是高质量的脂肪，消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。煲汤奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。煲汤奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。煲汤
牛奶中的酪蛋白含有10%的磷，对促进大脑发育起至关重要的作用。煲汤
牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血奔流高时保持稳定，中风危险减少一半。煲汤
牛奶中丰富的钙质对导致动脉阻塞的饱和脂肪酸有抑制作用，还可防止血压升高。煲汤
牛奶中的镁能起到缓解心脏和神经系统疲劳的作用，对人体具有镇静安神作用，睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。煲汤
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