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水东芥菜胆500克、鱼滑250克（肉菜市场有售）、生姜丝10克
清香苦瓜干汤料一包、鸡脚3对、猪扁骨300克、生姜3片;清香苦瓜干汤料一包，大鱼头1个，排骨600克，咸菜500克
鲮鱼2条（约一斤多），瘦肉150克，蜜枣2粒，姜3片，粉葛1000克，水8碗(3~4人份)
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